GeoryKavkaz
-
Food
GEORGY KAVKAZ: Тушёное мясо с копчёными колбасками – душевное рагу с дымком
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Говядина или свинина (кусок для тушения) Beef or pork…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Курица и перепёлка в глиняном горшке на дровах
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Целая курица / перепёлки Whole chicken / quails 1…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Жареная пиранья на гриле
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Целая пиранья или филе Whole piranha or fillets 1…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Сома на костре – дыхание реки и огня
1. Введение / Introduction 🌿 На берегу реки, где свежий ветер смешивается с дымком костра, Георгий показывает, как приготовить сома…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Лосось в соли – классика в печи
1. Введение / Introduction 🔥 Лосось, запечённый в соляной корке – это не только вкус, но и театр на кухне.…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Копчёный осётр в печи – благородство дыма и текстуры
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент Ingredient Кол-во / Amount Филе осётра Sturgeon fillet 1–1.5 кг / 1–1.5 kg Кошерная соль…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Жареное мясо в духовке – сочное без лишнего дыма
1. Введение / Introduction 🔥 Георгий показывает, как приготовить домашнее мясо в духовке — это альтернатива грилю на открытом огне.…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Рыба с овощами в котле над огнём – диковинный лесной обед
1. Введение / Introduction 🔥 Георгий готовит рыбу с овощами прямо в котле над костром — метод, который сочетает в…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Классический Хаш – традиция за утренним бульоном
1. Введение / Introduction 🗓️ Хаш — это не просто суп, а ритуал: готовится всю ночь, подаётся в холодное утро…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Салат из мяса – свежесть и сила вкуса
1. Введение / Introduction 🥗 Лёгкий, сытный и ароматный салат из отваренного мяса — идеален и летом, и зимой. Георгий…
Read More »