cooking
-
Food
GEORGY KAVKAZ: Рыба, запечённая в печи – аромат жареного и нежность рыбы
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Целая рыба (например, окунь) Whole fish (e.g., sea bass)…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Буфало на углях – массовый кулинарный вызов
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Мякоть буйволятины Buffalo meat (lean cuts) 500 кг / 1100 lb…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Тушёное сердце говядины
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Сердце говяжье Beef heart 1 шт. (~800 г / ~1.8 lb) Соль…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Говядина в глиняной печи – сочный огненный жар
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Кусок говядины (лопатка, грудинка) Beef cut (shoulder, brisket) 1.5–2 кг…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Копчёное мясо с чили-бобами – дымный рагу с пряностями
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Копчёное мясо (грудинка/ветчина/бекон) Smoked meat (brisket/ham/bacon) 500–600 г / 1–1.3 lb…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Жареная рыба – хруст снаружи, нежность внутри
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Целая рыба (например, карп) Whole fish (e.g., carp) 800–1200 г…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Тушёное мясо с копчёными колбасками – душевное рагу с дымком
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Говядина или свинина (кусок для тушения) Beef or pork…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Курица и перепёлка в глиняном горшке на дровах
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Целая курица / перепёлки Whole chicken / quails 1…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Жареная пиранья на гриле
🧾 Ингредиенты / Ingredients Ингредиент (RU) Ingredient (EN) Кол-во / Amount Целая пиранья или филе Whole piranha or fillets 1…
Read More » -
Food
GEORGY KAVKAZ: Сома на костре – дыхание реки и огня
1. Введение / Introduction 🌿 На берегу реки, где свежий ветер смешивается с дымком костра, Георгий показывает, как приготовить сома…
Read More »